JAKARTA, BISNISMONDIAL – Asosiasi Industri Pengguna Garam Indonesia (AIPGI) dan Gabungan Produsen Makanan Minuman Indonesia (Gapmmi) beberapa kali menyampaikan kesulitan pasokan garam industri. Hal itu menyusul upaya pemerintah melarang impor garam untuk kebutuhan industri.
Informasi yang diterima BisnisMondial.com menyebutkan beberapa produsen bumbu masakan dalam negeri menjadi industri paling terdampak dari kebijakan pembatasan impor garam industri sejak awal tahun ini.
Ketua Umum Gapmmi Adhi S Lukman belum lama ini menyebutkan kebutuhan garam industri aneka pangan 600.000 ton awalnya mulai dipasok dari dalam negeri. Namun, setelah digunakan setidaknya 300.000 ton garam lokal tidak dapat dipakai oleh industri aneka pangan.
Baca : Rekrutmen Bersama BUMN 2025 Dibuka 7 Maret 2025, Minimal Lulusan SMA/SMK
“Itu sudah disaksikan oleh beberapa surveyor dari produsen industri pangan itu sudah diundang untuk melihat, ada kontaminasi titik hitam dan sebagainya yang tidak diperbolehkan di dalam pangan seperti itu,” kata Adhi.
Dikatakan, garam industri tersebut dinilai tidak memenuhi spesifikasi industri lantaran kadar air yang masih tinggi, magnesium yang tinggi hingga menyebabkan penggumpalan.
Untu itu AIPGI dikabarkan mendorong pemerintah untuk merelaksasi larangan impor garam industri. Hal itu menyusul pemerintah melarang impor garam untuk kebutuhan aneka pangan dan farmasi mulai 1 Januari 2025. Aturan ini tertuang dalam Peraturan Presiden (Perpres) Nomor 126 Tahun 2022 tentang Percepatan Pergaraman Nasional. Lewat beleid itu, pemerintah menutup impor garam industri, kecuali untuk kebutuhan chlor-alkali plant (CAP).
Sementara itu, Pemerintah Timor Leste mulai melirik Kabupaten Sabu Raijua, Nusa Tenggara Timur (NTT) sebagai alternatif untuk memenuhi kebutuhan garam dalam negeri. Keseriusan ini ditunjukkan dengan surat resmi kepada PT Nataga Raihawu Industri (NRI), perusahaan garam di Sabu Raijua.
Baca : PT Garam Optimistis Penuhi Kebutuhan Nasional Tanpa Impor
Penasehat dan pengarah PT NRI Marthen Dira Tome mengungkapkan surat tersebut ditandatangani Direktur Jenderal Perindustrian Timor Leste, Martins Magno. Selama ini, Timor Leste mengandalkan impor garam dari India. Namun, setelah mengetahui potensi garam Sabu Raijua yang berkualitas dan memiliki jarak tempuh lebih dekat, mereka tertarik menjalin kerja sama.
“Timor Leste telah bersurat kepada kami karena selain kualitasnya baik, jaraknya juga lebih dekat dibandingkan dengan India,” ujar MDT, sapaan akrabnya dalam obrolan dengan BisnisMondial.
Bahkan, perwakilan pemerintah Timor Leste juga dikabarkan sudah mengunjungi Sabu Raijua untuk melihat langsung stok dan produksi garam PT NRI. [BM-01]
